Dầu mè có tốt không? Đây là câu hỏi được rất nhiều người quan tâm bởi chúng không chỉ là nguyên liệu phổ biến trong ẩm thực mà còn mang lại nhiều lợi ích tuyệt vời cho sức khỏe. Sức khỏe đời sống ngày hôm nay sẽ giúp bạn giải đáp thắc mắc trên và điểm danh những công dụng thần kỳ của loại dầu này.
Dầu mè là gì?
Dầu mè là một loại dầu được chiết xuất từ những hạt vừng (hay hạt mè) có nguồn gốc từ thực vật. Loại dầu này có mùi thơm mạnh và thường được sử dụng để tăng hương vị cho các món ăn, kích thích vị giác của người thưởng thức.
Trong dầu mè chứa rất nhiều thành phần có lợi cho sức khỏe như omega 3, vitamin E, canxi nên chúng đã trở thành một trong những nguyên liệu phổ biến trong gian bếp của nhiều gia đình. Hiện nay có 02 loại dầu mè là dầu mè đen và dầu mè trắng, cả hai đều có mùi thơm đặc trưng và mang đến nhiều công dụng tuyệt vời cho người dùng.
Khám sức khỏe xin việc cần chuẩn bị gì? Những lưu ý cần biết
Dầu mè có tốt không?
Dầu mè có tốt không? Như đã đề cập ở trên, dầu mè chứa lượng lớn các loại vitamin, canxi và omega 3 có tác dụng rất tốt cho sức khỏe con người. Chính vì vậy, dầu mè chính là sản phẩm vừa giúp các món ăn tăng thêm hương vị, vừa có tác dụng trong việc bảo vệ, chăm sóc sức khỏe và thậm chí làm đẹp làn da của chị em phụ nữ.
08 tác dụng thần kỳ của dầu mè
Bạn đã biết đến công dụng của dầu mè hay chưa? Dưới đây là một số công dụng tuyệt vời của loại dầu nè sẽ khiến bạn phải ngạc nhiên đó.
Hỗ trợ giảm huyết áp
Trong dầu mè có chứa chất chống oxy hoá và chống viêm là sesamol, từ đó chúng có khả năng ngăn ngừa xơ vữa động mạch và các bệnh khác liên quan đến hệ tim mạch. Do đó, người nội trợ thường dùng dầu mè để thay thế các loại dầu ăn khác nhằm hỗ trợ giảm huyết áp hiệu quả, an toàn.
Giúp hệ xương khớp chắc khỏe
Dầu mè chứa lượng lớn kẽm và canxi, đặc biệt hàm lượng của hai thành phần này thậm chí còn cao hơn các loại dầu ăn khác nên chúng giúp xương khớp phát triển khỏe mạnh, dẻo dai. Đồng thời, loại dầu này còn có tác dụng ngăn ngừa các bệnh liên quan đến xương khớp như viêm khớp, khô khớp, cứng khớp,…
Ngăn ngừa bệnh tiểu đường
Ngoài các loại vitamin, kẽm hay canxi, trong dầu mè có chứa lượng lớn magie có tác dụng làm giảm lượng đường trong máu rất tốt. Chính vì vậy, những ai đang mắc bệnh tiểu đường hoặc có người nhà mắc bệnh này, họ thường dùng dầu mè để thay thế dầu ăn thường bởi chúng rất cho người có đường huyết cao.
Ngăn ngừa tình trạng thiếu máu
Trong dầu mè cũng chứa lượng nhỏ sắt giúp hỗ trợ hình thành các tế bào máu, nhờ đó ngăn ngừa tình trạng thiếu máu ở nhiều người. Do đó, sử dụng dầu mè đúng cách sẽ giúp lượng máu được cung cấp đầy đủ và bảo vệ sức khỏe cho mọi người.
Giảm táo bón hiệu quả
Các hạt mè khá giàu chất xơ, khi làm thành dầu chúng vẫn giữ được nguyên vẹn hàm lượng chất xơ đó nên đây là loại dầu có khả năng làm giảm, chống táo bón hiệu quả. Ngoài ra, chúng cũng giàu chất béo và protein nên rất tốt cho những người thường xuyên bị táo bón.
Ngăn ngừa chứng hen suyễn
Dầu mè còn được biết đến như một loại “thần dược” hỗ trợ, ngăn ngừa hen suyễn hiệu quả. Do chứa hàm lượng lớn chất chống viêm tự nhiên, loại dầu này có khả năng làm dịu các chứng viêm và co thắt ở đường hô hấp, đồng thời làm giảm tần suất và giảm độ năng của các cơn hen.
Phòng chống ung thư
Ung thư là căn bệnh đáng sợ và luôn đe dọa, rình tập con người từng ngày nếu chúng ta không có một chế độ ăn uống khoa học, một lối sống lành mạnh. Dầu mè, đặc biệt là dầu mè đen có tác dụng rất lớn trong việc phòng chống ung thư.
Chất chống oxy hoá có trong dầu mè đen giúp ngăn chặn sự phát triển của các tế bào ung thư, từ đó làm giảm nguy cơ mắc bệnh. Ngoài ra, loại dầu này còn tăng cường hệ miễn dịch cho cơ thể, qua đó giúp cơ thể chống lại mọi bệnh tật hiệu quả hơn.
Làm đẹp da đối với phái đẹp
Không chỉ được biết đến với công dụng trong việc chăm sóc sức khỏe, dầu mè còn có tác dụng lớn trong việc làm đẹp. Dầu mè được xem là sản phẩm dưỡng ẩm tự nhiên rất tốt cho da, chúng có khả năng thẩm thấu sâu vào bên trong da so với các loại kem dưỡng ẩm thông thường.
Chính vì vậy, nhiều người đã mách nhau cách dưỡng da bằng dầu mè vô cùng hiệu quả, lành tính và hoàn toàn không gây kích ứng cho da. Đặc biệt, nhờ hàm lượng kẽm cao trong dầu mè đã giúp sản xuất collagen giúp chống lão hoá da, tăng độ đàn hồi cho da cực kỳ tốt.
Như vậy, dầu mè có tốt không đã được chúng tôi giải đáp trong bài viết trên. Nhờ vào các dưỡng chất quý có trong dầu mè, chúng không chỉ đơn giản là nguyên liệu chế biến mà còn góp phần lớn vào quá trình chăm sóc sức khỏe, làm đẹp đối với mỗi người. Hy vọng bài viết đã giúp bạn hiểu hơn về loại dầu này để có thể tận dụng tối đa lợi ích từ chúng.
